Proses pengolahan mie Aceh tradisional menjadi kunci utama menjaga cita rasa khas autentik. Dengan memahami tahapannya, pembaca dapat menghargai teknik turun-temurun yang diwariskan. Selain itu, pengetahuan ini membantu pemula memulai usaha kuliner Aceh lebih percaya diri. Mie Aceh dikenal dengan teksturnya yang kenyal dan aroma rempah yang menggoda. Perpaduan bumbu lokal seperti jintan, ketumbar, dan […]