Keunggulan sortir biji kopi menjadi faktor penting dalam menghasilkan kopi berkualitas tinggi dan konsisten. Proses sortir membantu memisahkan biji kopi yang baik dari biji cacat sebelum masuk ke tahap sangrai dan penyeduhan. Tanpa sortir yang tepat, kualitas rasa kopi akan sulit dikontrol meskipun bahan baku berasal dari daerah unggulan. Dalam rantai produksi kopi, sortir biji […]